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Réveillon de la St Sylvestre

31 décembre 2017 à 20 h 00 min - 1 janvier 2018 à 3 h 00 min

| 89€

Venez vous amuser et danser pour la nouvelle année avec Patricia et son orchestre (1 chanteuse, 1 chanteur, 1 accordéoniste, 1 batteur, 1 saxo, 1 guitare, 1 basse) !

Repas festif préparé par le Groupe Depreytère

APÉRITIF : Marquise au Crémant et mises en bouche.

 1ère ENTRÉE : Terrine de Foie Gras, pain brioché.

 2ème ENTRÉE :  Brochette de Saint-Jacques et Gambas sur lit de légumes d’antan et sa crème de corail d’oursins.

 Glace mandarine au Grand Marnier.

 PLAT CHAUD : Filet mignon de Cerf mariné, en cuisson lente, sauce Grand Veneur, gratin de pomme de terre, tomate cerise rôtie, pomme caramélisée.

 Mesclun au vinaigre de Xerès petit pain de campagne. 

Brick de Camembert au miel et au cumin.

 DESSERT : Royal Orange (biscuit aux brisures d’orange confites, craquant noir, mousse légère à l’orange et son coulis d’agrumes, tuile). 

Corbeille de Clémentines.

Café, thé, petits chocolats.

Soupe à l’oignon. 

Vin blanc, vin rouge + 1 coupe de champagne inclus

RÉSERVEZ DES à PRÉSENT AU 06 07 87 23 53